Harte, glatte und nicht poröse Emaille lässt sich leicht reinigen, nimmt keine Gerüche auf und ist kratzfest – ideal für den intensiven Gastronomieeinsatz.
Der große Durchmesser von 48 cm und der geräumige Korpus ermöglichen das Kochen von Fonds, Saucen und das Einkochen in großen Mengen. Praktische seitliche Griffe erleichtern das Handling.
Kompatibel mit allen Herdarten einschließlich Induktion und bequem in der Spülmaschine zu reinigen – spart Zeit und Energie in der Küche.
Die robuste Gastro-Kasserolle mit beidseitiger Emaille bietet großes Volumen zum Zubereiten von Fonds, Saucen, Suppen oder zum Einkochen. Dank der glatten, harten und nicht porösen Oberfläche ist sie pflegeleicht, nimmt keine Gerüche auf und hemmt das Bakterienwachstum. Emaille ist chemisch inert, setzt bei der Zubereitung keine unerwünschten Stoffe frei und ist auch für allergieempfindliche Personen sicher.
Vielseitig einsetzbar auf Induktion, Gas, Elektro und Glaskeramik, mit dem Vorteil einer gleichmäßigen Wärmeverteilung für energieeffizientes Kochen. Das Kochgeschirr ist spülmaschinengeeignet und hält bei richtiger Pflege über Generationen. Praktische seitliche Griffe erleichtern die Handhabung auch bei voller Beladung. Die Kasserolle wird ohne Deckel geliefert.
